"แกงปูใบชะพลู" - กรรเชียงปูแกะ เน้นๆ ทานให้สะใจ กับใบชะพลูปลูกเอง ปลอดสารพิษ พิชิตความอยาก 🤣 - หัวกะทิ หางกะทิ กะปิอย่างดี พริกแกงใต้รสเด็ดเผ็ดเว่อร์ แถมลูกครึ่งเม็ดกระถินแทนสะตอ ใบมะกรูดหั่นฝอย จัดไปให้สะใจ ทำเสร็จร้อนๆ พร้อมทานกับหมี่ลวก หรือ ทำน้ำเยอะหน่อยเป็นน้ำยาปูชะพลูกับขนมจีนได้เลย - รับประกันความอร่อยเว่อร์สะใจไปอีกแบบค่า 🤣 🤣
| ส่วนผสม (ปริมาณ 2 ถ้วยแกง) - ใบชะพลู ตามชอบ - เนื้อปูแกะ 2 ขีด - หัวกะทิ 250 มล. - หางกะทิ 250 มล. - พริกแกงใต้ (แกงเผ็ด) 1-2 ช้อนโต๊ะ - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา - น้ำตาลปีบ หรือ น้ำตาลทราย - ใบมะกรูดหั่นฝอย |
|
วิธีทำ |
----------------------------
Photo & story written by Ang Gate
Facebook Page: ครัวเต็มอิ่ม Krua TEM IM